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思念在北方

胡云琦

在东北,有冬至吃饺子的习俗。饺子这一传统面食,除水煮之外,还有煎、蒸、炸、烤、烙等不同吃法。

饺子是东北人饭桌上的常客。寒冬里,各色馅料的饺子吃进肚以后,总觉得浑身充满了能量,就连走到滴水成冰的室外,也特别有底气。 早些年,我在广东沿海地带居住过。每逢佳节倍思亲,我这个在南方打拼的北方人,每每思乡的时候,多半会喝上一杯酒,吃上一盘饺子,以慰乡愁。

记得有一年冬至,我在深圳一家黑龙江人开的饺子馆吃饺子,老板问我:“听口音你像东北人。”我说:“是”。他就继续问:“你家是哪的?”我说:“内蒙古。”他听后犹豫了一下,突然说:“内蒙古不是草原吗?怎么会是东北呢?东北三省不是黑龙江、吉林、辽宁吗?也没有内蒙古啊!”

我听了之后简直有点儿哭笑不得,这老板看上去又瘦又矮,唯不大的一双眼睛闪烁着狡黠的灵光,凸显机智。

我问他:“你家是哪的?”他一边给我煮饺子一边回答:“加格达奇。”

我说:“大兴安岭。”他连忙点头说:“对、对。”

“你知道大兴安岭的主峰在哪里吗?”我看着酒柜里的啤酒问他。

“这个,可真不知道。”他有些支吾。

“告诉你吧:大兴安岭古称大鲜卑山,全长1400多公里,均宽约200公里;是中华古文明发祥地之一。主峰黄岗梁位于内蒙古赤峰市克什克腾旗东北部。”

“啊!你不说我可真不知道,原来大兴安岭的主峰在内蒙古啊?”

“大兴安岭不但主峰在内蒙古,其大面积山脉也在内蒙古。大兴安岭总面积有32.72万平方公里。其中内蒙古自治区境内大约有24万平方公里,黑龙江省境内才有8.48万平方公里,相当于内蒙古所占山脉比例的四分之一。你知道吗?就连你们黑龙江大兴安岭管理局加格达奇区的土地都是内蒙古的。地权归内蒙古自治区呼伦贝尔市鄂伦春自治旗管辖。”我用骄傲的口吻对他说。

“嘿!长见识了。你是个文化人,来来来,吃饺子”。他一边说一边端上来一盘热气腾腾的饺子。

“再来两瓶啤酒。”

“今天是冬至,喝啥啤酒啊。来,你尝尝我这酒,是我黑龙江的朋友从老家带来的。”小老板在我面前放好饺子,然后拿过两个口杯、一瓶老村长,在我对面坐下。

“兄弟,经你这么一说,咱俩可是老乡啦。来,今天我请客,咱俩好好喝喝。你把你知道的关于东北的知识,再给我讲讲,以后,我也好在顾客面前吹嘘吹嘘。”

我说:“其实我知道的差不多都说了,不过,你要听,就再给你讲讲。于是一顿饭就在我的滔滔不绝和老板时不时的提问中过去了。兴致勃勃地交谈间,不知不觉一瓶白酒就喝干了,老板还未尽兴,又吆喝老婆拿啤酒。

我抬起有些微醺的双眼,迷蒙地望向饺子馆对面人行道边的夹竹桃科鸡蛋花植物,那些在南方冬季暖阳下闪烁的洁白花瓣,在我的眼中渐渐变成了故乡的飞雪。冬至这一天,在南方一个北方人开的饺子馆里,举目无亲的我听着亲切的乡音,独在异乡打拼的孤独与苦闷得到了些许的慰藉。那一天,许久不喝酒的我醉了……

[责任编辑:邢俊清]

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